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人生案内メモ、文字起こし、感想。

料理/食/ふりかけ/おやつ/のみもの

【ZIPキテルネ】初心者でもOK!BBQ・おすすめバーベキューアイテム 1秒組み立てグリル、薪バサミ

ハンディファンケース SuZUMU Handy Fan&Crape Case Set DAY OUT/グランジャパンはっ水加工。 DO-702 / SuZUMU Handy Fan & Crape Case Set/ スズム ハンディファン & クレープケース セット | Outdoor アウトドア | DAY OUT 1秒組み立てグリル パーフェク…

【ZIP特集】商品の裏側 ルマンド、紙ラベルの開け方 から揚げ粉でラスク

伊藤園のこんぶ茶 冷たいトマトの前菜 こんぶ茶小さじ2、ミディアムトマト6個、バージンオリーブオイル大さじ2、おろしにんにく(チューブでも)少々、イタリアンパセリ、またはバジル適量トマトを湯むきし、6等分。くし形に切ったら混ぜた材料をかけて冷や…

【ZIP特集】ハンバーグ 肉汁、チーズインのコツ 悩みは生焼け 榎本稔さんとは

悩み ふわふわハンバーグになるには ひき肉と塩のみでしっかりこねる。 ↓ パン粉の代わりにすりおろしたお麩(ふ)を使う。 ↓ 成形し、中火で焼く(強火は使わない) ↓ フライパンのへりに沿ってひっくり返す(へり返し。寄りかからせてひっくり返す) ↓ 赤…

【家事ヤロウ】調理アイテムまとめ 堂本剛とはさみ焼き、スライサー 橋本マナミの白ぽん酢

ロバート馬場 デロンギマルチグリル 上下から鉄板ではさみ焼き。肉が硬くなる前に中心部まで一気に加熱。180度開き、鉄板2枚分のホットプレートに。鉄板を浮かせばチーズを溶かしながら焼ける。※上下で温度が変えられる。各レシピ、公式インスタでみてる。馬…

【ズムサタわくわく】レシピ本 スーパーカップ、味付けの黄金比、お魚イラストレシピ

紹介されたレシピ本 かんたん!味付けの黄金比 ポン酢とマヨは1:1がいい ズボラ系。しょうゆ : バターも1:1、鶏がらスープの素 : ごま油は1:3、顆粒コンソメスープの素:しょうゆは2:1...全部で19パターンの黄金比、88種類のレシピが載ってる。カリカ…

【サタプラ】ごま油ランキングベスト5 おすすめ サラダ油の代用は?   

香り1位 純正ごま油/かどや製油 きゅうり、サニーレタス、キャベツと相性めっちゃよい。 かどや製油 金印純正ごま油 200g×20本入×(2ケース) そのままの味 1位 金岩井 純正胡麻油 金口/岩井の胡麻油 王道だけど味わい深い職人搾り。コクとうまみのバランスが…

【徹子の部屋&KRYラジオ】タサン志麻 夫ロマンさん・春の志麻さん2022 ハンバーグソース

徹子の部屋 夫ロマンさん 2022年現在、28歳。マネージャー兼主夫 徹子:日本にいらっしゃったのはどういうわけでロマン:いろいろあって、自分の雰囲気とか変えたいので、どっか行こうかと。日本のことは昔から好きで、アニメとか。日本語も勉強したくて。1…

【冷凍パン  タケムラダイおすすめ】マツコの知らない世界 ホイップメロンパン、黒豆塩大福 

Pasco フローズン Pan スイーツ ホイップメロンパン マツコ:ヒロタのシューアイスみたいなの 西川:僕も好きなんですよタケムラ:凍った状態も中のホイップクリームはガリガリじゃないんですよ。フワッとしてるんです。解凍せずにアイス感覚で、/常温で食べると…

【コーラ大好き芸人 アメトーーク 】フジモンと牛乳 バカリズム「SCRAP三太夫」

出川哲朗プレゼン 全メンバーお酒に弱い 出川:15年来の希望。朝起きてコーラ、おやつもコーラ。必ずコーラ。夜もコーラ。夜だけお茶だったらおかしいでしょ。絶好調時は1日2リットル※のどが赤ちゃんバカリズム:コーラ好きな人って、どっかビールあこがれが…

【ZIP】バタープラスレシピ ブール・ドゥ・カマンベール すし/キテルネ弁当アイテム 折るサンド

バターで意外においしいモノレシピ サバ缶のネギみそバター 明治の藤本さん考案。ネギ、サバの水煮缶を汁ごと鍋に投入。みそを入れひと煮立ちさせ、チューブバターを入れたら完成。 納豆バターごはん 150種類のバターを食べ歩くバターマニア(※いるんだ。マ…

【サタプラ】フライパンひたすら試してランキング2022 1位は?おすすめベスト5 コスパならドンキ   

全17種類。 焼きムラのなさ1位 フレーバーストーン ダイヤモンドエディション マルチソテーパン 厚みのある6コーティング構造。板の厚みが火を均一に通し、ムラなくホットケーキが焼ける【日本正規品】フレーバーストーン ダイヤモンドエディション マルチ…

ZIPキテルネ ごはんのおとも2022 食べる黒酢 旨辛ごぼうレンコン たけだバーベキュー

たけだバーベキューのアレンジレシピ。 食べる黒酢 旨辛ごぼうレンコン チャーハン 卵+チャーシュー+塩コショウ+中華だしで炒めてチャーハンに。旨辛ごぼうレンコンをたっぷりめに投入。焼いたことでレンコンの甘みが出てより香ばしく。AKOMEYA TOKYO/ 食べ…

【冬の志麻さん2022】白菜ブレゼ(蒸し煮)レシピ KRYラジオ

ブレゼとは フランス語で「蒸し煮」 胃に優しく簡単に。 白菜、ザクザク切って、にんじん細切り、玉ねぎを薄切りに。鍋いっぱいに白菜、にんじん、玉ねぎをしき、塩コショウした鶏肉をのせ、あれば白ワイン100cc(なければ同量の水)入れて、さらに100cc水を…

アメトーーク家飲み芸人 華丸の砂肝ポン酢レシピ 濱家悪魔のあて【超カンタンおつまみ】

晩酌スタイル かまいたち濱家 IKKO、大悟おすすめ イシイのミートボール、シャウエッセンのウインナー、岩下の新生姜。金のうまかあじっていうすりごまがあるんですよ。いやいやいやかけすぎかけすぎっていうぐらい新生姜にかけるんですよ。めっちゃかけまし…

ZIPキテルネ 和のパンのおともBIG4 うにバター/ワールドチーズクラシック

キテルネ パンのおとも 納豆チーズディップ だるま食品 ペースト状のチーズを混ぜるので、納豆の香りを抑えてトーストに合う。 納豆チーズディップ新発売 だるま食品株式会社(本場水戸 だるま納豆) あんこジャム みそあん いろはや製餡所×越後みそ西 赤みそ…

【サタプラ】サタデープラス 岡田章宏のドリップコーヒーランキング 

ドリップコーヒーランキング 5位 ドリップコーヒー オリジナルブレンド(ファミリーマート) 10袋255円。コスパも良い←ファミマはコーヒー。 酸味と苦味のバランスがいい。香りとコク。 4位 UCC職人の珈琲 ドリップコーヒー 深いコクのスペシャルブレンド ミ…

マツコの知らない世界 及川光博、ミッチー  喫茶レインボーのスペシャルナポリタン

喫茶レインボー 3日前から予約、スペシャルナポリタン マツコ:致死量ぐらいケチャップ入れて焦がしたのが好き。変わってないのよミッチーは 及川:老化は感じてますよ。51歳。同い年は石田ゆり子ちゃん。2時間半は踊ったり歌ったりできるけど、3時間は... …

【沸騰ワード10】志麻さん 納豆つくね 牛タンの薬味大根あえ   

2022.1.7 永瀬廉、池田エライザ 牛タンの薬味大根あえ 沸騰した湯に牛タンをくぐらせ、小さくカット。大根おろしに小ネギ、刻んだ大葉、ミョウガ、ショウガを混ぜ合わせる。牛タンと薬味を混ぜ合わせ、ゆずポンをかけ、七味をふる。永瀬:牛タンの最終形態み…

プロフェッショナル仕事の流儀 タサン志麻 シマさん アイオリソース 鶏の赤ワイン煮

アイオリ 魚介類はなんでもOK。塩ダラ、エビ、シーフードミックス、サーモン。塩を入れて茹でる。ザルにあげて覚ましてしまうと中の水分が抜けてパサつくので、湯の中で冷ます。余熱も考えて火を通す。1回沸騰したら火を止める。 野菜(ブロッコリー、オク…

【KRYラジオ】冬の志麻さん 大根の漬物カルパッチョ 

県人アワー ふるさとでつなごう プレミアム編 大津高校(現・大津緑洋)で食物部を立ち上げた。寒いのは苦手なんで冬は嫌いです。気候的な意味で暑いのは好き。山のほうが好きです。海の近くで育ったんだけど、どっちかと言われたら山。鳥の声が聞こえてくる…

【サタプラ】リュウジ ヘビロテアイテムランキング ゼスターグレーター(おろし器

ヘビロテアイテムランキング 第7位 DAISO ツナ缶スプーン 穴があいた形状で油が切りやすい。先端がツナ缶にフィットし、キレイにかき出せる。レトルト食品の袋をクリップ状の部分で挟む 第6位 セブンプレミアム 3種の醤油とだしのうま味 にんにく醤油味 ま…

ZIP特集 お好み焼き味の簡単おかず 厚揚げ串 選べるプチおこ

こだわりルール 選べるプチおこ 直径10cm程度なのでプチおこ。具を組み合わせ、肉をのせて焼く。 納豆、キムチ、エビマヨ、牛すじ、紅しょうが、かいわれ大根、餅、あげ玉、豚肉、コーン、チーズ、ちくわ 広島風 冷蔵庫で余りがちな食材を利用 炒めた焼きそ…

【サタデープラス】サタプラ インスタント味噌汁ひたすら試してランキングベスト5 アマノフーズ

コスパ マルコメ お徳用料亭の味お徳用21食 カップで売られているものは1個当りの値段、アソートタイプは小売価格を個数で割る。商品毎に1食あたりの値段を算出すると平均36円に。 料亭の味お徳用は1食あたり10円。毎日食べても1ヶ月300円。 具材 永谷園 …

【サタプラ】サタデープラス 鍋のシメ 〆アレンジランキングベスト5 明石焼き風、雑煮、チーズフォンデュ 

第5位 ごま豆乳鍋を使った5分で簡単カルボナーラ 残った鍋つゆにパスタを入れ茹でる。茹で上がったら粉チーズ、卵を入れ、パスタと絡めて30秒蒸らす。茹でる前の鍋つゆに豆乳を足せばスープパスタ風ミツカンミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレー…

マツコの知らない世界 アボカド 元OZ 関根邦仁 せきね農園 そのまま食べられる品種

関根邦仁さんとは 元OZのボーカル 関根 Natsukiをやっておりました関根です。髪は切ったんですよ。 マツコ ただ切ってないもん。名残惜しさがあるもん....知識無いからあれだけど、そこそこ売れそうじゃない?売れてた? 関根 知ってる人は知ってたぐらいの…

マツコの知らない世界 メープルシロップイチ押し、組み合わせ。ギャニオン&和香

メープルシロップ お湯に溶かすだけでOK 日本の多くのスーパーで売られているのは一種類だが、カナダでは名産で、7400メーカーある。夫婦の合言葉は「なめてくださ~い」夫婦仲を修復させる笑顔の特効薬。カルシウム、カリウムが豊富。木の種類、採取時期で…

【沸騰ワード・あさイチ】志麻さん キャロットラペ

柿と春菊のサラダ 5分でできる 柿を細切り、りんごを皮付きのままカット。春菊もざく切り。全部混ぜて軽く塩コショウ、バルサミコ酢、オリーブオイルで和える イノッチ:春菊が「僕もいるよ」って。...いや...春菊前だなコロッケ お肉屋さんを超える味 フラ…

きょうの料理 春風亭昇太の缶詰料理でフルコース ランチョンミートのポテト焼き

缶詰とかけまして、春風亭昇太とときます。そのこころは、軽くても中身が詰まっています。居酒屋気分で つきだし 焼き鳥缶のシリアル添え 缶詰そのものの味を全部味わえる。失敗がない。前日食べた、かた焼きそばからヒントを得た。ふやけたコーンフレークが…

【マツコの知らない世界】概念を覆すおかず味噌汁 みそ汁 厚労省出身たけうち和久

たけうち和久さんとは 福岡県出身 コンサル会社経営 マツコ 厚労省というと一見よさそうな感じ。もっと恐ろしいものを厚労省時代にみてきたでしょ? ※テレビ局の東大卒は落ちこぼれ、とも。たまにどっかの番組で言ってる49歳にしてお子さんが4歳(時々いる)…

ZIP特集 余ったそうめんレシピ  そうめんとポテトのチーズガレット みたらし団子 サバピラフ 

解決King&Prince 神宮司勇太 そうめんとポテトのチーズガレット ゆでたそうめん1束を、食感が残るよう2cmのざく切りに。じゃがいもは皮をむき、スライサーで千切り。←ここでガレットを作るとわかったものの、ガレットは何を意味する言葉?に答えられずそう…