コストパフォーマンス1位/デルモンテトマトケチャップ
10g当たりの値段平均...約11円。デルモンテは4.4円。カゴメは約5円。国内シェア58％
ハインツは約8.3円。逆さボトルは2016年グッドデザイン賞。
そのままの味1位/カゴメ 濃厚リコピン
通常の2倍リコピン。甘さと酸味で塩分量を抑えた。
デルモンテはナチュラルな酸味。※パイナップルビネガー入り。ハインツは確かにコクがある。完熟トマトのみ使用。
高橋ソースは甘口でフルーティー。
揚げ物との相性1位/創健社 ジロロモーニ有機トマトケチャップ
ジロロモーニ：イタリアで有名なオーガニック食品ブランド
ホットブレイク製法でうまみを引き出す。
フライドポテトにつけると油感がまろやかに。
ポテトが死ぬってどんな味なんだ～どこのだ～イモの嫌なところまで引き出すと言ってもなぁ
脂っこさをいかに消すか。食べ進めやすい味わいになるか。
清水屋有機トマトケチャップ、おだやかなトマト感でずっと食べられる。ハインツは香辛料の効いた唯一無二の味。
シラチャーケチャップ、唐辛子ペーストを加えたピリ辛テイスト。
炒め物との相性1位/高橋ソース 有機トマトケチャップ
自然な甘みで野菜との相性抜群。加熱すればトマトの濃厚さUP
焦げとの一体感。チキンライス、米、野菜、ケチャップのバランスの良さ。確かに濃厚リコピンはおいしい。
ハインツ・バルサミコケチャップは芳醇な甘みとすっきりした酸味。さっぱりして食べ進めやすい。酢豚でもおいしい
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煮たときの味1位/横濱屋本舗 清水屋有機トマトケチャップ
ナツメグを加えることでフルーティーに。料理の隠し味に
煮込みハンバーグは絶品連発。デルモンテリコピンリッチ、お肉の香ばしさがより感じられる。ファミマの完熟トマトケチャップは、長時間煮たときのコク深さ
ランキング
5位 ジロロモーニ 有機トマトケチャップ
4位 高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ
3位 ハインツ日本 トマトケチャップ 逆さボトル
2位 デルモンテトマトケチャップ
1位 横濱屋本舗 清水屋有機トマトケチャップ
www.simizuya-andcraft.store
バーニャカウダ風アレンジソース
トマトケチャップ１：味噌２ で混ぜる。さらにオリーブオイル少量入れひたすら混ぜるとバーニャカウダ風。ディップソースに。
