ヒルナンデス　レシピの女王　５分でできるおでん　巾着玉子入り　井上和香　簡単つやつや　大本紀子

巾着玉子入りおでん

4人分

湯　1000cc　めんつゆ（3倍濃縮120cc）を鍋に入れる

大根４cmを半分に切り、皮をむく。
火の通りを早くするため薄切りにし、耐熱ボウルにいれ、湯・めんつゆ各大さじ２を入れ、ラップをかけレンチン３分。

お稲荷さん用油揚げ（４枚）を開き、卵を割り入れる
楊枝で留める。※火にかけると固まるので、中身が少々出ても大丈夫。
鍋に入れ煮込む

市販の具材：ちくわ・はんぺん・がんもどき・さつま揚げ・えびしんじょう・結び昆布を適当に切り、レンチンした大根も加えて完成。

簡単つやつやおでん

絶対５分でできる

湯500cc
粉末のだし汁は表示より２割程度少なく。1袋に対し水700cc表示の場合は500ccに。濃い目のだし汁のほうが味がしっかりする
おでんの練り物セット1袋、お弁当用の冷凍ハンバーグ（解凍済みのもの4個）、ミニウインナー6本、うずら卵の水煮ひと袋を鍋に入れ
蓋をして３分煮込む。
片栗粉小さじ２を水で溶き、煮立ってる中に投入し、火を止める。あれば三つ葉、柚子こしょうを添えて。