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【メモ】幸せにしてあげるわよ おいしいトースト&トースター 青木たかこ

SnowManが各家庭を訪問とはうらやましい。玄関開けたらバラ持って目黒蓮とかありえない。漢字に弱いのはキンプリも一緒(ごめんなさい)九九は小2で覚えられんかったらもうあかんって数学の先生が言ってた。ドンマイ。
卵かけご飯は、ご飯に先に醤油を入れてよく混ぜるとよりおいしい。今晩やってみよ

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昔は懸賞生活をよく読んで当ててた。今は時々twitterで飲み物を当てるぐらい。そういや長場典子さんってどこ行っちゃったんだ。いまや平山佳苗さんなのか。

おいしいトーストのコツ

トースター

ポップアップタイプはカリッと香ばしく焼ける。あんこを塗った上に直前まで冷やしたバターをたっぷりすりおろしてあんこバター
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ブルーノ。中に水を入れて。水蒸気で食パンの旨みを閉じ込める。6枚切り山型パンを焼くときなど。コーンスープをつけていただきます。耳まで美味しい

スタートから0.2秒で発熱。お急ぎ用。最高温度280℃ 水分の蒸発を最低限に抑える 

三菱ブレッドオーブン。上下の鉄板。調理方法、厚さ、焼き加減など選択可能。繊細な温度調整ができる。

ラピュタトースト

食パンの真ん中に凹みを作る。マヨネーズで土手を作る。真ん中に卵を落とし、塩コショウ。パルメザンチーズをたっぷりふる。ブレッドオーブンで自分の好みに焼ける。

トースターがなくても焼ける技

フライパンにバターを溶かして。
※ホットサンドを作ることもできる。なかに目玉焼き+ケチャップなど好みの具を入れて蓋でプレスして焼く。

トーストにするとおいしい食パンは、原材料の上位にバターが入ったものを選ぶこと。パッケージにトーストの絵が入ったものがおすすめ。焼くときは必ず余熱を。短時間で焼きあがる。霧吹き、田の字に切り込みを入れることも忘れずに。