【メモ】青木たかこさんが選ぶ　おいしいトースト＆トースター

ポップアップタイプはカリッと香ばしく焼ける。あんこを塗った上に直前まで冷やしたバターをたっぷりすりおろしてあんこバタ

ブルーノ。中に水を入れて。水蒸気で食パンの旨みを閉じ込める。６枚切り山型パンを焼くときなど。コーンスープをつけていただきます。耳まで美味しい
BRUNO ブルーノトースターグリル 2枚焼き魚焼きホワイト白 white BOE033-WH

アラジン、グラファイト。スタートから0.2秒で発熱。お急ぎ用。最高温度280℃　水分の蒸発を最低限に抑える　

三菱ブレッドオーブン。上下の鉄板。調理方法、厚さ、焼き加減など選択可能。繊細な温度調整ができる。

食パンの真ん中に凹みを作る。マヨネーズで土手を作る。真ん中に卵を落とし、塩コショウ。パルメザンチーズをたっぷりふる。ブレッドオーブンで自分の好みに焼ける。

フライパンにバターを溶かして。
※ホットサンドを作ることもできる。なかに目玉焼き＋ケチャップなど好みの具を入れて蓋でプレスして焼く。

トーストにするとおいしい食パンは、原材料の上位にバターが入ったものを選ぶこと。パッケージにトーストの絵が入ったものがおすすめ。焼くときは必ず余熱を。短時間で焼きあがる。霧吹き、田の字に切り込みを入れることも忘れずに。

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