堀江ひろ子のもやしタンタン（2009年紹介）
2～3人分
エノキダケ1袋 木綿豆腐１丁（一口大に切る）
にら（セリでもOK）１わ 顆粒チキンスープの素（中華風）小さじ２
土鍋に材料を入れ、最後にもやし１袋を入れる。
タンタンの部分を作る
ごま油大さじ1/2
豆板醤小さじ1 1/2
にんにく１かけ（みじん切り）
豚ひき肉 100ｇ
フライパンでパラパラになるまで炒める。
オイスターソース大さじ１を入れる。
ちょっとこっくりした味付けになるんですね。
水カップ1/2、白すりごま大さじ3～4を入れる。
もやしの上に坦々をのせ、調整豆乳カップ１を注ぎ蓋をする。
調整豆乳の方が分離しにくいんです。
土井善晴 ５分で技あり
温まる味噌汁
白菜100ｇはざく切り。
しいたけ大１枚、人参20ｇも食べやすく薄く切る。
鍋に全部入れて、サラダ油大さじ１で炒める。
ちょっとしょんぼりしたら、餅１個と水お椀１杯分を。
（ふたり分ならお椀２杯分の水ですね）
毎日同じもん、レストランやないんやから。
ごま油で炒めても（うちはそうです。）
煮ていくとしましょ。
白味噌20ｇ（1人分）溶いて。
餅がえびぞりになったらできあがり。
※え、東海地方は白味噌じゃないんだ？
赤味噌でも合わせでもええんちゃうの。
餅のカツオ煮（2～4人分）
後藤：風邪ひいた彼氏に作ってあげよかな♪いいな彼氏がいて。
土井：いいです、いいです
切り餅（杵つき）４個
水カップ３／２ 砂糖・醤油各大さじ１杯
雪平鍋に入れて、火にかけて。
餅が柔らかくなるまで煮てください。
生姜入れてもあったまります。
魚とか鶏のから揚げ入れてもいいんです。
余裕が大事。なんでも好きなもん入れてください。
かつお削り節ひとつかみ入れて完成。
その料理視聴者に分けて、というつぶやきに
後藤：デリバリーやないって！
土井：でけへんこと言うたらあきまへん。
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後藤さん疲れてないかな気のせいかな。もうケッコー（←夫の実家が養鶏場のため卵が苦手、というメッセージに）
ダジャレ言えるうちは心配いらない。パクチーやらアボガドを鍋に入れるのはちょっと・・トマトすき焼きはおいしそう。
