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2020-04-23から1日間の記事一覧

【メモ】プロフェッショナル仕事の流儀 タサン志麻 オーブンいらずのローストビーフ

オーブンいらずのローストビーフ私はいま仕事がほとんどなくなってしまったので、出来ることをやっていきます。牛モモ肉500g ※安いもので大丈夫。常温に戻しておく。肉の表面についてる水分を必ず拭き取って、塩コショウをしっかりめにフライパンに油を多め…