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2019-02-28から1日間の記事一覧

きょうの料理 藤岡弘、ふるさといただきます 南房総 さんが焼き つみれ汁 太巻きずし

さんが焼き 4~5個分 あじ 4~5匹分 ネギ1/2本 味噌小さじ2 片栗粉少々 サラダ油大さじ2 青しそ あじ4~5匹分は3枚に下ろし、1センチ大のぶつ切りに。みじん切りにしたネギと生姜、味噌を加えよく叩いてなめろうにする。粘りが出るまでしっかり叩くのが…