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メモ代わり。ジャンルも気まぐれ

生放送 月刊きょうの料理 土井善晴 チューリップから揚げ

土井善晴

最初からダジャレを飛ばす後藤アナ(五七五調)

後藤:作ってみ~ませんか~とりしんご♪
土井:何ですのそれ
後藤:わたしはあなたを愛シング

アイシング用のクリームは硬めにするのがコツ。

チューリップから揚げ

手羽先で作る

手羽先12本
チューリップって売ってたんですよ
骨の間に包丁を入れる。筋があるんです。これを適当に切る。
私もよくわかってないんですけど、だいたいぐるりと包丁を入れる。
立ててずらす。骨をもちまして、それできゅっと引っ張ったらよい。
そしてまた(上にあげた肉を)下に戻す

※分量間違っとった訂正した

塩小さじ1/2、、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、カレー粉大さじ1、
小麦粉大さじ4、片栗粉適量を絡める

冷たいサラダ油カップ1に粉を絡めた肉を入れる
パチパチと音がしたら一旦ひっくり返す
上から油をかけてあげる。

飾り(骨をつまんで食べる用)

白い紙を半分に折って包丁で切り込みを入れて広げ
ひっくり返して輪にし、セロテープで止める。

※七夕飾りみたいな簡単なやつ。

手綱かまぼこ、孔雀かまぼこ切ってる間に
ワイプ画面で唐揚げやってた。

バツ江乱入。

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団塊スタイル いつまでも”未来の自分”で~横尾忠則 80歳~猫、三島由紀夫の話など

アート Eテレ

猫は特別な存在

作品のつもりで猫を描いてるわけじゃないんですよ
2年前に15年飼ってたタマっていう猫が死んだんですよね
やっぱりその猫をいつも思い出したい
猫に対する鎮魂歌、レクイエム、オマージュでもある。
死んだ猫に会いたいと思った時にその日は猫の絵を描いたりする。
猫はアーティストのかがみみたいなもの。
わがまま 気まま 妥協することはない
どんな場合も常に虎視眈々と遊ぶことを考えてますよね。
猫の性質は、アーティストが持っていないといけない性格だと思うんですよね。
だから僕の先生でもあるわけです。
僕の性格が飽きっぽいからしょうがない。
午前中描いてたスタイルの作品と、午後はガラっと違うものを描くことが多い。
そのほうが僕にとっては健康なんですよね。
毎日同じような絵を描くのは、僕にとって非常に疲れる。

アトリエには未完成の作品が多い

描いた状態で放置しておくわけですよ。
それである時、その絵ともう一度出会うわけですよ。
その時に「あれ?もう描けてるじゃないか」と感じることもあるんですよ
そういう意味で、だから絵は不思議で面白いんですね。

創作の原点とは

描くことはちょっぴり苦しいですけど
楽しいほうが多いですよね
描いていない方がむしろ疲れるし、しんどいっていうのかな。
だから絵を描き始めるとそういうものが解消してしまう。
創作の原点は遊びに繋がるものじゃないかと思うんですよね。
大義名分があって、そのためにやらなきゃいけないものではなく
描いてること自体が目的で。
なにかのためにやるというのは、創作にはならないんですよね。

兵庫県西脇市出身。子供の頃、反物に描かれていた女性をモチーフにする。
背景を黒(からグレーにぼかす)にするつもりが、絵の具を選んでるうちに忘れてしまい
こげ茶にしてしまってた。
これはこれでいいのかなと。そんなんの連続。

  • なかなか仕事するまでがごそごそ長いですよね

勿体つけてますよね。3ヶ月で百数十点描いたこともありますけど体調崩しましてね。
猫になりたいですよね(笑)アーティストの見本ですよね
そんな迷惑かけてないと思いますけど(笑)
妥協してしまうと敗北ですよね。
年齢的な事を考えると、最後は郷里に戻っていくんですよ。
十代の体験の中からでしか浮かばないというか
十代は僕にとっての想像力の宝庫でもあるし
原点でもある。大人になれないんですよね。

横尾忠則 千夜一夜日記

横尾忠則 千夜一夜日記

略歴

両親に溺愛されてわがままに育つ
高校生の頃、戸籍係のアルバイトをしていて
自分は父の弟の子、養子であることを知った。
その頃から自己主張をしなくなる。
進路は切手収集が趣味だったので郵便局を希望したが、美術教師に油絵を勧められる。
描き始めた作品は多くの展覧会で入賞。
教師に東京の美術学校を目指せと助言されるが、受験前夜
「学費や生活費をバイトで稼ぐ考えは甘い、受験せず故郷へ帰れ」などと言われ
郷里に帰って神戸新聞社のグラィックデザイナーに。
一つ年上の女性と結婚し、自分の中の野獣が再び目覚める
28歳で独立。精神世界に傾倒。
ピカソは自分の思いに忠実に従っている、自分はどうなのかと思い始め
1982年画家宣言。そこから20年間苦しむ。
絵は僕に合ってないんじゃないかという不安が襲うように。
引っ込みがつかないということもあって、やるようになった。

三島由紀夫

狂気の存在にならないと僕の求めてる世界には到達しない。
三島由紀夫さんとは短い交流しかないんですよ
僕から電話したらちょうど割腹自殺のリハーサルをやってる時で。
僕は足を悪くして入院していたことを、雑誌の連載に書いたら
高倉健浅丘ルリ子が見舞いに来たって書いてるけど、俺だって言ったんだよ
 俺の名前はどこにも出てないじゃないか」言われましてね
三島さんの名前を書きたかったんですけど書けなかったんですよ
だんだん政治に意欲的な方向に行かれるのを感じてましたから
三島さんとは距離を置くべきだと思っていた。
非常に失礼だとは思って、書かなかったら
亡くなる3日前に「俺の名前が載ってない」

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ムー一族」の頃、個展で母が似顔絵付きのサインをいただいたことがある。
ご本人目の前にいらっしゃった、あれから40年。
日曜美術館で作品をゆっくり見てみたい

SONGS  桑田佳祐 落語でいざなう桑田ワールド 波乗亭米祐

音楽

あなたへの手紙

米祐の夢

カツラにティッシュでお馴染み
茅ヶ崎萬秘改め波乗亭米祐でございます
米祐べいすけベースケと繰り返してまいりますと
ワタクシの本質が見えてまいりますけども
海の近くで育ったせいですか、大きくて優雅に泳ぐクジラが好きですね
クジラ、潮吹き。ね、米祐でございますけども
便利な世の中になりましたね、メール。
ホントにピュっと飛んでいく。
ワタシは下ネタやらないんだけども、ピュっと飛んでいく。
しかもピュっと速い。ピュっ、ピュっ、アン、アン。
ピュっ・・あ、もう終わったの早いわね
メール全盛の時代でございますけれども
ワタシ、郵便の方が好きでございますからね。郵便受けを覗くのがね
好きでね、あ、これ、なんだよこれ..桑田佳祐殿..
今時なんだかいいじゃない。これどなたですか、って
佳子?ヨシコとも読むのかな?ケイコと言えば藤圭子
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夢かうつつか 勝手に夢見て

思うんですけどね、思春期ってのは、なんであんなに考えすぎちゃうのかな
「あ~、こんな好きなんだから、気づいてくんねぇかな~」
「はぁ..意外ともしかして向こうも俺のこと好きなんじゃないの?」
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 わざとだよ」
思い込みはほんとに怖いですよね。そしたらある日ね、放課後教室で、
たった二人きりになっちったの。「ね、桑田君、桑田君」キタキタキタ!
桑田くん!こんな中学生いないよね「左の方から吸って」
あたしは悩んだけど、惚れられてるな
「言わないで」
夢が覚めてしまう

曲:あなたの夢を見ています

好きです、好きです、ヨシコさん~~
先代の三平さんみたいですね
昭和は不思議な時代でしたね。
三平師匠にさっき言った藤圭子さん、アグネスチャン、クールファイブなんて
みんな一緒に出てたんですから
家族みんな団らんで一緒になってテレビを見てたんです。大衆文化。
あとお祭りね。縁日。てんつくてんてん、見世物小屋

興業主:
身の丈六尺の大イタチ!
近寄ると危ないが今日見ぬは一生の損!
さあさ入った!お代は見てのお帰りだ!

入ってみると大きな板があるだけで、イタチなんかありゃしない
「ごらんよ真ん中に。血がついてるだろう?」
大 板 血
「倒れると危ないから近寄らない近寄らない」
帰り際言ってやりました。
「おじさん、危ないからあの板ズラしますか?」え?なんだこのガキは
「いたずらしますか」

曲:悪戯されて

メンチカツ定食

こないだ頼んだんだけど、いくら待っても来ないから電話したの
蕎麦屋さんみたいに「あぁ、今出ました」言われるのかなと思ったんですけど
聞いてたら「メンピンドラ3満貫!」
メンピンドラ3満貫だと?お前、麻雀してる場合かよ!
俺のメンチカツ定食はどうしたんだ!
「あ、いまあがったところです」
思わず、食べてもいないのに、うまいって言っちゃいました。

曲:メンチカツブルース

あなたへの手紙~明日へのエール 未来へ~

拝啓 お元気でいらっしゃいますか
私はいまこのまま突き進んでいいのか悩んでいます..
好きなだけじゃダメだって思っています..

いや、あんまり本気になられてもな
俺もね、妻子があるんだ

だからこそ、44年後のあなたに聞いてみたいのです
どんなことがあって どんな風に驚いて
どんな風に乗り越えて どんな恋をして
どんな大人になっているのか
きっと誇れる自分がいる
そう信じて今日は寝ます

44年前の桑田佳祐より

オチがさすが。(以下略)
紅白といえば三波春夫をやったの思い出すが
もう出ないのかな。

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