オリーブオイル柚子胡椒
サーモン、茹で鶏、餃子、冷奴
混ぜるだけ。器に入れてかき混ぜる。
オリーブオイル大さじ３、しょうゆ大さじ４、酢大さじ２、柚子胡椒小さじ１
サラダそうめん
そうめん３束 ミックスリーフ適量 ゆでたこ80g プチトマト5個 オリーブオイル柚子胡椒たれ大さじ２～
そうめんを器に入れる。ミックスリーフ、ゆでたこ、ミニトマトを盛り付け、たれをかけるだけ。
韓国風焼肉だれ
大根サラダ、韓国風スープ
しょうゆ大さじ２、ごま油大さじ１、酒、白いりごま各大さじ１、マーマレード小さじ２、砂糖小さじ１、ネギのみじん切り大さじ２、しょうがすりおろし1/2かけ、にんにくのすりおろし1/2かけ
しょうゆ、さとう、しょうが、にんいくを器に入れる。マーマレード（なければいちごジャム）、ごま、ネギを入れたら完成。
韓国風チャーハン
温かいご飯300ｇ、卵2個、塩少々、サラダ油大さじ１、焼肉のタレ大さじ２～ 青ネギ小口切り、紅生姜適量、韓国のり適量
中火で熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、ご飯を加える。しゃもじ二刀流で卵をご飯にコーティング。木べらでご飯を押しながらゴムベラで切るように混ぜる。←ここまで味付けしない
焼肉たれを加え、味が全体に馴染むように。最後に韓国のりを入れて盛り付ける。好みで青ネギと紅しょうがを添える。
ヌクチャム
手作りしょうが味噌
味噌大さじ３、すりおろししょうが20ｇ、みりん大さじ３、だし汁50ｍｌ
フライパンにみりんを入れ沸騰直前まで煮る。みそ、だしを入れ溶かすようにかき混ぜる。とろみが出たら火を止め、最後に生姜を加えて混ぜる
みそおでんや魚に。
味噌しょうが焼きおにぎり茶漬け
温かいご飯2人分、生姜味噌大さじ２、塩少々、刻み海苔、大葉の千切り、白いりごま、だし汁適量
塩むすびを握り、味噌だれを塗る。グリルで焼き色がつくまで2～3分焼く。好みで大葉や海苔をのせてお湯をかける
ネギ塩だれ
ネギのみじん切り１本、あらびき黒胡椒小さじ１、ごま油大さじ２、塩大さじ1/2 レモン汁大さじ１
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