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沸騰ワード10 家政婦志麻さん シマさん トースト 揚げたてカレーパン チーズケーキ風/ ホタルイカを使って

揚げたてカレーパン

食べたことあるようで、ない

鍋にちょっとだけ水を入れて、カレールーを1ブロック入れる。電子レンジで蒸かしたジャガイモを投入し、すりつぶす。(※余ったカレーを使うときは具材をよくすり潰す)よく混ぜて食パンに塗る。好みでスライスチーズ、サラダ油となじませたパン粉をのせる。トースターで10分焼く。油を吸ったパン粉がカリカリに焼ける。揚げたてのカレーパンに。

ピサラディエール

パンで代用

スライスした玉ねぎ1個に塩を振り、じっくり飴色になるまで炒める。オリーブオイルを少しだけ混ぜ、パンに乗せる。刻んだアンチョビとオリーブをのせ、230℃のオーブンで5分焼く

チーズケーキ風トースト

クリームチーズにハチミツ、レモン汁を加え、パンに塗る。スライスチーズ2枚のせて230℃のオーブンで5分。

ホタルイカを使って

タプナードソースかけ

みじんぎりにしたオリーブとにんにくを合わせ、オリーブオイルを混ぜ込む。肉や魚の旨みが引き立つ

ホタルイカは線に沿って軟骨が入っているので、頭の先から引っ張る感じで取る。蒸かしたジャガイモの上に乗せ、タプナードソースをかける。スライスした玉ねぎ、クレソンをのせる

ホタルイカブロッコリーの柿ピーあえ

ブロッコリーを茹で、ホタルイカに七味、ごま油ひと回し、くだいた柿ピーとあえる。

ホタルイカと豆苗のガーリックオイル

豆苗をざっくりカット。皿にのせ、レンジで30秒加熱。下処理したほたるいかをのせる
みじん切りのニンニク、オリーブオイルを冷たいうちにフライパンへ投入。弱火でにんにくがキツネ色になるまで炒め、ホタルイカにかける。

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