トマト豆乳鍋
鍋キューブ鶏だしうま塩を使って（笹島
断面が平らな白菜、豆苗、まいたけ。
白菜は茎の部分を縦にスジに沿って切る。耐熱ボウルに白菜を入れ、上に豚肉を並べる。ラップをかけてレンジで加熱し、まいたけをプラス。さらに５分レンジで加熱。
にんにくチューブをオリーブオイルで炒める。高温になりやすいので鍋が冷たいうちに入れて。隠し味にキムチ（アンチョビの代用）
トマト缶を投入。潰して煮立ったら水、鍋キューブ、豆乳、みそを加える。オリーブオイルを追加。最後にレンジで加熱した具材を投入。汁はとっといて〆のパスタや雑炊に。最後にチーズ、豆苗を乗せて煮込めば完成。仕上げに粉チーズとオリーブオイル。