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家事ヤロウ 小倉優子のホットサンド 和田明日香のやみつきドレッシング ミタゾノレシピ  

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小倉優子 つくねと玉子焼きのホットサンド

つくね(※冷食でもいいと思う)を食パンにのせる。卵焼きを細かくつぶし、つくねの上に。マヨネーズをかけ、食パンでサンド。ホットサンドメーカーへ。
キルト模様の焼き目がついて5千円以下で手に入るなら買う。それにしても手際よい。玉子焼きの味付けは白だしのみ。

ポテトサラダ

いろんな料理に応用できる。マヨネーズは使わない。
新じゃがを5分レンチンし、皮をむく。ボウルに入れ、クリームチーズ、塩昆布を混ぜる。

サラダチキンときゅうりのサラダ

きゅうりに岩塩ふる。玉ねぎを刻み、サラダチキンをいれる。梅干3個を刻む。ごま、ポン酢、ごま油だだだだー。肉料理の付け合せやお弁当に。しかしようワイン飲むなあ。

ロバート馬場 漬物ステーキ

卵2個(白菜のつけ汁少々と混ぜて溶き卵に)
セラミックで焦げがつきにくいバッラリーニのフライパンにゴマ油をしき、白菜の漬け物、酒小さじ1/2、だししょうゆ少々を入れる。溶き卵を周りから流し込んで出来上がり。岐阜県飛騨地方のご当地料理。かつおぶしを散らしてご飯にのっけて食べてた
プチマレンギ。乾燥野菜やドライフルーツだけでなく、干物も家庭で作れる。プチなら3キロ。

鈴木亜美 牛すじ煮込み

なないろカレー...玉ねぎ、にんじん、パプリカ、レンチンした大根をひき肉と炒める。
仕上げに入れて煮込む

牛すじ煮込み 下茹でした牛すじをぶつ切りにして再度煮込む。昆布出汁1枚、生姜2片で味を調える
しらすチャーハンにはしじみだし。←他にずわい蟹、あごだしなどがある。粉末。残り少なくなれば醤油をさして。

和田明日香 やみつきドレッシング

豚ひき肉に塩、こしょうを入れてこねる。しいたけ、ねぎ、しょうが、ごま油も投入。
卵パックのくぼみにワンタンの皮を敷きつめ、ひき肉を詰めて閉じ、上下にシェイク。子供と一緒にできる。SMAPうたいよった。
鶏ガラスープにオイスターソース、昆布、にんにくを入れ、ワンタンを煮る。

ザーサイを刻み、ごま油と刻みネギを混ぜればやみつきドレッシング。
炊き込みご飯に鶏肉まるごと入れてた。

伊野尾慧 家政夫のミタゾノレシピ

タピオカ風ドリンク

フライパンで水と黒蜜(30g)を沸騰させ、片栗粉50gを加えかき混ぜる。ちぎって20分茹で、水で冷やすと透明に。ミルクティーを注げばタピオカ風ミルクティー

スフレパンケーキ

メレンゲに卵黄1個、無脂肪ヨーグルト130gを混ぜ合わせる
牛乳パックの筒にラップをかぶせ、ラップの内側全体にサラダ油を塗る。牛乳パックで作った型に生地を入れてレンチン。仕上げに粉砂糖をかけ、アイスを添える。

織田信成のパンケーキ

市販の冷凍ブルーベリー200gを焦がさないよう弱火で煮る。砂糖100gを混ぜる。鈴木明子に勧められたよつ葉のバターミルクパンケーキミックスがいちばんおいしいそうな。表示取りに作れば間違いなくおいしくできる。