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ZIP ハテナビ 万能シビレ味噌 

万能シビレ味噌

混ぜ合わせるだけ

味噌 大さじ5 ラー油 小さじ2 花椒小さじ1.5 豆板醤大さじ2

蒸し鶏、もやし、豚肉の味付けに(+卵 シビレ豚丼)。山椒は麻婆豆腐や鍋物にはかける。が、TKGや唐揚げには使ったことなかった。いずれにせよ油としびれ調味料の相性は良いので、これから使いきれそう。日頃パラリではなくベチャッとしたチャーハンをつくりがちな素人、山椒で果たして味がごまかせるのだろうか。
山椒のシビレ成分、サンショールて知らんかった。一口食べると病みつきになってまた食べたくなる。脳に快感をもたらすことがやみつきになるきっかけとなる。ドーパミンを放出させる成分。

キムチ鍋に飽きてきたんで。

ちょっとマイルドで食べやすい。あんまりシビレなかった。

エバラ食品 プチッと鍋 担々ごま鍋 (40g×4個)×3袋

エバラ食品 プチッと鍋 担々ごま鍋 (40g×4個)×3袋

エスビーのシーズニングシリーズが好きで買いだめをするのだが、見落としていた。弁当のおかずにいいかどうか試してみよ。

どうにも料理が面倒な時に。一平ちゃんには夜店の焼きうどんみたらし団子味というのもある。