マツコの知らない世界　平野レミ　にんじんまるごと蒸し　あげないよナゲット　コーヒーご飯

みんな私のことを放送事故とかさ、言うの。でもそうじゃないの。私はでたらめじゃない！合理的に考えてるのよ。真面目なシェフだって。

TBSに出るとき、必ずトマトをグチョグチョにした話をする。今回は映像付きだった。2014年のあさイチまでまんま放送。同時間帯で「きょうの料理」やってるにもかかわらず。BGMもモロに「きょうの料理」（３分クッキングも）

わざと甘くしてあるんじゃなくて、人参本来の甘さ。

水１カップ　オリーブオイル大さじ３　塩小さじ１/2を入れ弱火で3～40分蒸し煮にする。バターを熱したフライパンでソテー。ソース：刻んだくるみ40ｇ　牛乳大さじ４　マヨネーズ大さじ２　オリーブオイル大さじ１　ハーブソルト小さじ1/4　クミンパウダー小さじ１を混ぜ合わせたら完成

鶏肉にサラダ油・酒・塩を絡ませレンジへ。マヨケチャ、またはマヨわさびを絡める。細かく砕いたコーンフレークをまぶす

レミ：朝学校行く時、息子達が眠い眠いって言うからご飯にコーヒー入れた。家事えもんだっけ？チャーハンの仕上げにアイスコーヒー入れたらうまいってやってたよ。やってみたらホントにうまかった。パラパラっと仕上がる。

ココナッツオイルでしめじ・ハムを炒め、ご飯を入れる。熱湯で溶かしたインスタントコーヒーを入れ、塩コショウで味を調える。

熱湯の中にコケコッコー。熱湯２リットル。鍋が沸騰したら鶏胸肉１枚をいれ、蓋をしてすぐ火を止める。7分後鶏肉を取り出し余熱で火を通し、そぎ切りに。

パクチー醤油
パクチーをみじん切りにする。ごま油小さじ１、豆板醤小さじ1/4、醤油をいれ混ぜ合わす

※ご飯の上に乗っけてたの、あと熱湯消毒した卵のマグネット。

ナスとかピーマンとかを切っちゃう（乱切り）ナス、ピーマンを素揚げ。味噌大さじ２、砂糖大さじ１、みりん大さじ１を熱し、砂糖が溶けたらあら熱をとりシソを加える。素揚げしたナスとピーマンを加え炒める。いりごまを振って。

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