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2019-10-09から1日間の記事一覧

きょうの料理 土井善晴 ゆで豚を使っておからのリエット 豚バラ肉の煮付け

後藤さんが春夏秋冬4回に渡って、と言ってるので年4回のご出演になったのかな。美食探訪だってあるしね。 ゆで豚とおからのゆで汁 豚バラ肉(塊)500g 湯2.4リットル おから120g ゆで豚はおからを入れるのがコツ。しっとり仕上がる。コトコト1時間半から…