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2019-09-07から1日間の記事一覧

サワコの朝 村田吉弘 旨味 菊乃井の味の秘訣

阿川 和食を無形文化財にして、世界にきちんとした形で証明させた 村田 遺産の登録ですからね。絶滅危惧種に近いですからみんなでこれを見守らなあかん 阿川 村田さんご自身も実感があったんですか 村田 そうですね。京都料理がどんどんなくなっていくでしょ…