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料理、人生案内、野球、哲学少々TVメモ。

2019-07-02から1日間の記事一覧

あさイチ コンソメバジル 野菜氷 バターあえうどん サラダチキンのマリネ 峯田和伸

コンソメバジル 製氷器1枚 400~460ml分 神保佳永さん:氷をソースにすることで、最後まで冷たさをキープできる。水っぽくならない。 水 カップ2 顆粒コンソメ20g 板ゼラチン2g バジルペースト20g お湯にコンソメを溶かし、水で戻したゼラチンを加える。…

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