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2018-06-08から1日間の記事一覧

きょうの料理 土井善晴 ひじきのしょうが煮 切干大根の煮物

調える(ととの-える) 「整える」との違い 整えるには「きちんとする」の意味合いがある。体調を整える。 調えるは「うまくまとめる、必要なものを揃える」の意。食事を調える。 ひじきのしょうが煮 土井:お腹の調子を調えるところから始めましょう。私は…