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2017-11-02から1日間の記事一覧

きょうの料理 土井善晴の味こよみスペシャル お赤飯 茶碗蒸し

祝う日がハレの日でしょ、普段がケの日。 日常的に我々贅沢になってますけど、ハレとケという日本文化を見直して。 きょうはハレの日の料理。 お赤飯 作った経験のない人は難しく感じるもの。 前日と当日、2つの仕事に分けないとできないんです。 もち米は…