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2016-02-02から1日間の記事一覧

きょうの料理 土井善晴 立春 いわしのつみれ汁 雨水 たらのビール揚げ

食卓二十四節気 立春 2月4日ごろ 冬と春の境目。春が立つ、いうわけですから。昔の旧暦は一年の始まりいうことで、豆まきをしてみたり、イワシなんかを焼いて煙で鬼退治というのもあるんです。焼いたあとの頭の先を柊で刺して軒先に吊るしても、鬼払いで昔は…