山口県岩国市出身 萩市で過ごした3年間が決めた運命 20歳で上京し、下積み時代も多摩川土手の雑草を、炒めたり煮たり玉子とじにしたりして空腹をしのぐ。「ユキノシタは天ぷらにするとうまいんだよ。 雑草って踏まれても踏まれても起き上がって伸びる。俺も…