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2015-06-02から1日間の記事一覧

きょうの料理 土井善晴 芒種 夏至 あじのしょうゆ南蛮漬け タコの緑酢

6月といえば梅雨 雨の日に見る、あじさいの花の美しいこと。 街でも思うし。 酢。食材も、鮮度の良いものを気を遣って求める。 モノが傷みやすい季節。 食卓二十四節気 芒種(ぼうしゅ) 6月6日頃から。 潤う里に稲植えつける候 梅雨の気配を感じる。 季節…