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メモ代わり。ジャンルも気まぐれ

BS12 ザ・カセットテープ・ミュージック #12 マキタの春 斉藤由貴 黒沢年男 泉谷しげる 上田知華

人生を変えた春の名曲

悲しみよこんにちは(1986)/斉藤由貴

:わかりますかみなさん、48歳のマキタスポーツ、涙腺が大変なことになってます。水のトラブルです、また(笑)

:この曲のどのフレーズですか

:この曲本当ね「今度悲しみが来ても友達迎えるように笑うわ...きっと約束よ♪」86年の発売。高校在学中「めぞん一刻」挿入曲で有名になった曲でもあるんですけど、その時あんまりピンと来てなかった。88年に上京して、5月に5月病になったんですよ(笑)一応、大学に行き始めてたんだけど、ほとんど行かなくなっちゃって、引きこもりになって。ほんのちょっとしたことだったんですよ。山梨から上京して、大学の校舎で4階の教室に行くのに、出会ったばかりの友達と階段のぼる時に僕が「あぁえらい」って言ったの。横に居た友達が「なにがえらいの?」「えらい」って知らない?方言なんですよ。「疲れた」っていう。「しんどい」とか
:関西弁で「えらい」って言いますよね
:山梨もそうなんです(※アイドリングの人も静岡なんだけど「えらい」を使う)この3人だったら5月病なんかなんねえんだよ(笑)方言で「なにがえらいの」ツッコまれたことで顔まっかっかになっちゃって。それで学校に行きたくなくなっちゃったの。TOO SHY BOY 観月ありさは俺のこと歌ってくれたの。86年は山梨の田舎で勘違いをしてたと思うんですけど、メインストリームにいると思ってたの。
:名門日川高校
ヒエラルキーの上の方の人間だと勝手に思ってたんですけど、東京に出てきて、そんなの何も通用しねえな、しないどころかそんなちょっとしたことでつまづいちゃって、カラに閉じこもる。うちの部屋にラジカセがあったんです。僕の兄貴と一緒に住んでる部屋が。兄貴もスージーと同い年で。テレビ制作会社のADやってたんですよ。たまに帰ってくると機嫌悪くて。多分上のディレクターから結構いじめられてたんですよ。俺は学校に行ってないでしょ。行ってないことを兄貴にも言えない。鬱々とした中で誰も友達がいなくなっちゃった、兄貴とも一緒に住みたくない、銭湯に行くのも嫌だったんだから。俺半年間ぐらい風呂に入らなかったんだから。人と合わないんだから。明大の前に住んでたんだけど、甲州街道と井の頭が交差するところにミニストップがあって、廃棄処分になったものをあさりに行くんですよ。そんなことをやる中でこの曲が助けてくれたんです。まさかこんな曲に癒されたり助けられるとは思わなかった。

玉置浩二/斉藤由貴 悲しみよこんにちは - YouTube
【斉藤由貴(Yuki Saitō)|♫ 悲しみよこんにちは】『めぞん一刻』オープニング OP - YouTube

※31年前か。それにしても、うたコンの松本隆特集にも出なかったし。本人が辞退したならともかく、もう出ても良いのではないかと。当時は朝ドラだけじゃなく紅白の司会だってやったんだし


時には娼婦のように(1978)/黒沢年男

※40年前かよ。真昼間から流さないよう、時間帯に気をつけてとご注意があったようで
blogos.com

放送禁止歌 (知恵の森文庫)

放送禁止歌 (知恵の森文庫)

:今日のテーマなんでしたっけ?春?
:春歌(笑)えっちい曲でね。子供の頃、こんな歌が普通に歌謡番組で歌われてたという珍現象
:そうですね。私も「ザ・ベストテン」のスポットライトで、歌詞の「黒い靴下」に...(笑)小5の私はモヤモヤとしたものが
:僕なんかスージーさんより4つも年が下なんで、意味がわからない。ただ、なんかイケないことが歌われているような気がする。娼婦、乳房という言葉、黒い靴下、片目をつぶって人差し指で手招きでしょ。これはおそらくロクでもねぇことを歌ってるに違いないと思いつつ、分からないからお母さんにもうっかり「娼婦って何」って聞いちゃう
:聞きますね
:「んも..おとーさーん!」みたいな(笑)うちの空気がえらいことになっちゃって。でもこの曲耳馴染みがよくて。縦笛でやってましたからね。学校の帰り道とか畑のあぜ道で。リコーダー吹きながら下校している小学生。※小4だが教室で休み時間にやってた
:歌謡曲というジャンルがなくなったのは、アダルトビデオの普及。この翌年、79年に松坂慶子「愛の水中花」(※←おおらかな小学校だったので卒業式前の給食時間に流れてた)
:あれはたまらない、お世話になった!
:バニーガール姿で歌う。あれは何かと言うとアダルトビデオの役割を果たしたんですよね
懐かしいドラマ^水中花 (OP) - YouTube
時には娼婦のように 黒沢年雄 - YouTube
OH!スーパーミルクチャン 時には娼婦のように (by 大統領) Full Ver - YouTube

北の国から 純のテーマ(1981)

※先日 #みなさんのおかげでした で「したの国から」やったよなw
:「北の国から 初恋」
:伝説のドラマですよね
:そうなんでうすよ。横山めぐみさん、かわいい!手鏡でキラキラ。純くんが恋しちゃうわけですね。ほぼ同い年ぐらいなんですよ。れいちゃんという子に初恋をしていく、僕の淡い恋心みたいなものがシンクロする。あの頃の横山めぐみさんの透明感。クリオネ横山めぐみ。ほぼ半透明。横山めぐみさんのチェーンが外れちゃってるのを純くんが直してあげるところから始まる。倉本さんというのは味な脚本書くんですね。雨が降って納屋に駆け込んだら、横山めぐみちゃんが制服脱ぎ出すんですよ。そこでなんだかわかんないけどでん六豆食べだす(笑)「純くん、お豆食べる?」俺ドキドキしていた。

北の国から 87 初恋 [DVD]

北の国から 87 初恋 [DVD]

CM: JR東海『シンデレラエクスプレス '92』篇 (60秒) 横山めぐみ - YouTube

忘れ去られてる曲

春のからっ風(1973)/泉谷しげる

:ルールを逸脱してます。70年代、しかも前半の曲ですから。泉谷しげるさんのイメージは適当、やんちゃな。金妻、役者として出てったので。僕のちょっと先輩の人が聞かせてくれたのがこの曲。情感というか、テレビで暴れまわってるイメージとは違った、サラっと描いたイラスト、春の景色みたいな。芸術家なんだこの人と思いました。泉谷さん自体見直した曲でもありました。
泉谷しげる 【Live】 春のからっ風 1973 - YouTube

パープルモンスーン(1980)/上田知華

※なつかしい!中学生の頃聴いてた
上田知華+KARYOBIN 福岡 Live'80 パープル・モンスーン/乾杯!ブラディ・マリー - YouTube
エレキベースとかドラムとか、歌番組で見てて「そんな形態があるのか」ちょっと驚いて。あと「採れたての日差し」ってフレーズが子供心に引っかかって。そんなもん取れるわけねえだろって突っ込んでたのは覚えてるけど、心地よさとか快適さは、詞の世界はわからないまでも届いてくる。

僕等のダイアリー(1980)/H2O

※あっ!翔んだカップルじゃっ!うあああ見よったわい!芦川誠
翔んだカップル #19-3/3 - YouTube

:名曲なんですがみんな忘れちゃいませんか。当時フジテレビで全然違うテイストのドラマやってたんです。

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前回
ami-go45.hatenablog.com

アメトーーク ちくわ大好き芸人 渡部建 超カンタン磯辺揚げ風 長野博 アボカド&コンビーフonちくわ揚げ

ちくわの種類

大久保佳代子:生でよし、入れてよし、パックンチョしてよし、ほおずりしてよし。

ちくわ

生食用。原材料はスケトウダラ。ホワイト。おもに西日本
きゅうり&チーズ詰め、ちゃんぽん

焼きちくわ

加熱調理で食べられる(おでん・煮込み)
原材料はスケトウダラの他、アジ、シイラ、ハモなど3~4種類の魚を組み合わせる。オフホワイト
おでん、磯辺揚げ。おもに東日本。
魚のすり身を太い串につけて焼く、または蒸したもの。
紀文さんが気分良くして「ちくわができるまで」工程紹介※なぜかF1やら中島みゆきの時代、WAになって踊ろうが流れる。

平安時代の文献によればかまぼことして登場。

1年でちくわに何円使ったか

全国平均...1694円

1位 鳥取市 3741円
とうふちくわ&Tシャツ

島根県はあご野焼き

島根県 「あご野焼特大3本箱詰」

島根県 「あご野焼特大3本箱詰」

2位 徳島市 2536円

谷商店の竹ちくわ  703

谷商店の竹ちくわ 703

3位 高知市 2401円

きょうの料理 ご飯のグラタン かきの昆布バター蒸し 土井善晴

ご飯のグラタン

軽みのあるグラタン。優しい柔らかく薄焼きの。残り物のご飯でね、春待ちの気分。季節にふさわしい。ホワイトソースなしでできる。

レシピ

ねぎ 1本(80g。玉ねぎでもいいような気がしますけど、私はネギの軽いほうが甘味がなくていいかなと思います)いつものように蛇腹切り→小口切りに。アトランダムな大きさに。ねぎ味噌を連想できそうな切り方に。ネギはこれに限ると思ってる。

ベーコン(薄切り)1枚細切り→小口切りに細かく切る。コクが出るというか、野菜をおいしくしてくれる。少し脂が出ますし。ごはんもおいしくなる。おいしいねんけどベーコンが嫌われないように、大きくならないように切る。

オーブンは余熱で温めておく。ホウロウの耐熱皿は大きめのものを使う(20.5×26.5cm)水分が飛ばないように。にんにくの切り口で表面を塗っておく。香り付け。

鍋にバター20gを入れ、冷やご飯200gとベーコンを炒める。焼き飯の時にやったようにゆっくり温め、ほぐれるのを待つ。はよせい言うとご飯が拗ねる。子育ても同じ。焦げたのは旨みになるでしょ。こそげていただいたらそれはそれで結構ですからね。ネギ入れてもらえます?
ここで小麦粉大さじ4、塩小さじ1/3を入れて煎り付ける。
牛乳カップ1+1/4を熱いところに2~3回に分けて注ぐ
水カップ1/4で加減する
耐熱容器に広げ、ピザ用チーズ40g、グリュイエールチーズ40gをかけ、余熱したオーブン250℃で12~3分、様子を見ながら焼く

かきの昆布バター蒸し

3月になって貝は産卵を控えて美味しくなるんですよ。改めてこの時期いただくと、こんなに美味しいのかとちょっと驚きますよ。ものすごく簡単。

大根適量はすりおろす(おろし金で反時計回りに/そら自由ですよ、回したらよろしい。大根にもたれかかるようなつもりで体重少し乗せてやるといい。ちいさくなればなるほどやさしくやさしく...ほら、なくなった)小皿に盛ってポン酢醤油適量とネギを添えて。

加熱用かき250gは薄い塩水につけ、きれいに洗う
フライパンに15cm四方の昆布1枚を敷き、かき、バター10g、酒大さじ4を振って蓋をして中火にかけ、2~3分で出来上がり
鍋を傾けてバターと昆布を焦がす

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何度も作る
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かき関連
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この季節によく読まれるレシピ
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ねほりんぱほりん 介護士の現状、暴言暴力について

介護士の夫婦登場
妻ケイコさん 介護士歴8年。訪問介護士/夫タカフミさん 介護士歴12年 老人介護施設に勤務。

介護士の仕事、現状

毎日が戦争状態

タカフミ(以下「タ」):人間相手の仕事なので、その時々で何があるかわからず気が抜けない。
ねほりん(以下「ね」):しかも1対1じゃないですからね
タ:僕のところは50人のお客さんに対して昼4人、夜2人で対応
ね:命を預かる仕事でその比率はむちゃくちゃ怖いですね。
タ:怖いですね。夜も仮眠は一人になります。1対50の時間帯もあるので。こけちゃう人がフラフラ歩いてたり、急にナースコール連打されたり、同時にテロのように来るときがある。
ね:怒った時ほっとくわけにいかないんでしょ?
タ:ほっとくのはできないですね。
ね:怒りが収まるまで説得し続ける?
タ:説得はしないです
ね:どうするんすか、その時は
タ:聞きます。納得するまでまず聞く。傾聴する。毎日戦争状態って感じ

ね:お年寄りから目を離すことが一番怖いですもんね
タ:すぐこけちゃう方って多いんですよ。本人からしたら「それぐらい歩けるよ」「トイレに行きたかった」いろんな気持ちになると思うんですけど、こっちからしたら一大事なんで。車椅子から立とうとしたりとか、目が離せないですし。
ぱ:骨折しちゃったら大変だし
タ:昔ならベルトとかして、立てなくしたり(※転落事故を避けるため、立ち上がり防止用ベルトを活用)割と日常的にあったんですけど、今は
ね:え?やっちゃダメなんですか?
タ:今それやっちゃうと、多分虐待になるんで
ね:だって立ったら危険だから、なんないように
タ:身体拘束という虐待になるので。倫理的なことを考えた時に拘束は。ちょっと待っててとか、立たないで動かないでって言っちゃうんですけど、それもスピーチロック、身体拘束にあたるので...「ちょっと待ってください」と笑顔で言うとかができたらいいんですけど。人がいないんで、バタバタしちゃう中で言ってしまう。

※父が病院に転院になったのは、施設介護の限界を超えたからなんね。参考までに。
www.minnanokaigo.com
介護の身体拘束は、どこからが当てはまるのか? | 認知症オンライン

ね:みんながみんな、物分りのいい方ばっかりじゃないでしょ
タ:今の世代、男性も結構強い時代なので。80ぐらいかな。
ぱ:プライド高そうだねぇ
タ:つば吐かれたり、死ねとか馬鹿とか
ね:う~わっ....
タ:日常茶飯事的に暴力があったりします ※利用者から暴力や暴言を吐かれたことがある介護士さんは98%
ぱ:絶対私、超舌打ちしちゃう。いや一生懸命やるけど、舌打ちします。
タ:普通に出ます(笑)後ろ向いて、こう、チッ。でもこれをどこで誰が見てるかわからないんで気が抜けない
ね:何かあった時に類推して「あの介護士さんは介護中、舌打ちしてすごい感じが悪かった。そんなだからこんな事故につながるんだ!」
タ:今の時代皆がケータイ持ってたりするので、すぐ行政の方に通報されたりとかも考えられなくはない。理不尽に耐えながら、肉体的にも精神的にもキツイ仕事ではあるかなと。
ぱ;私だったら、オフの日の飲み方ひどいわ

ね:さすがにがまんできないわ、ってことあります?
タ:今思い出すと、あの~、殺意に似た感情になったことが1回だけありまして。
ね:どゆこと
タ:ナースコールで何回も呼び出されたことがあったんですよ。朝の2時とか3時に「起こせ」と。起きてもコケちゃう人なんで、もうちょっと寝ててくださいという対応したんですけど、5時ぐらいに、起こせと言われて、じゃ、起きましょうかと。靴履かせ終わった瞬間に足で蹴られて。つま先がちょうど喉に入ってものすご痛くて。声も出ずのたうち回ったんですよ。で、ふっと顔を見たら、笑ってたんですよ
ぱ:その人正気?
タ:だったと思います。結局夜中から起こしてもらえないストレスのはけ口に喉を蹴られたことがあって。そのときはつかみかかってましたね。事務室で舌打ち、ゴミ箱蹴る。

ニュースの影響

ね:介護士虐待のニュースがあって、なんてタメなやつが介護士やってんだって感じの風潮で流れるじゃないですか。どう思います?
タ:絶対に許されないとは思うんですけど、気持ちは正直わからんでもないというのもあります。自分が加害者になってなかったのは運が良かっただけなんかなと思うんですけど。
ぱ:ダメなんだよ、ダメなんだけど気持ちは、そうもなる時があるんだよねって、思うよね。
ね:ニュースの影響ってあったりします?
タ:前に「救急車をすぐ呼んで欲しい」いうのがありまして、ほんとに些細な傷も、特に何もないのに。ただその時に息子さんが来られて「なんで呼ばへんのか、呼べって言ってんだから呼べよ。お前みたいな奴がおるから虐待が無くならんねや!」と罵倒されたことがありまして。
ぱ:んもう...出てってもらおう...
ね:学校だったら退学があるじゃないですか
タ:それができないんですよ、制度で ※え?表現は違えど規約にないかな。
ケイコ(以下、ケ):ノーチェンジ。正直何が正解で何が間違ってるのかわからないですね。お金をもらってしてる仕事なのできついのは当たり前

日々理不尽に耐える

ほとんどパワハラじゃないかと

・メガネは消耗品。引っ張って投げられてグシャッ...足元のケアをしようとしゃがんだ瞬間、顔面に足がバーンと飛んできて鼻血で顔がぐちゃぐちゃ。跡形もなく壊されたのは10本ぐらい。(仕事中にメガネを壊されても保障は)ないです。(上司に)コンタクトにしないあなたが悪い!って言われて

※いやいや、網膜剥離になりかけたんでコンタクトレンズできない自分、この職場は無理だわ。パワハラじゃね?

5分に1回、10分に1回鳴るわけですわ。「ごめんなさいねほんとに、向こうのほうが緊急なんで」言ったら「私のこと置いていく気なの?」掴むわ引っ掻くわ。そしたらご家族が来ちゃったんですよ。→母親の暴力を目撃した娘は介護士に謝罪し、これ以上迷惑はかけられないと施設利用をキャンセル→部長と人事部長に「おまえのやったことは利益損失行為」「キャンセルされたのはお前のせい」「お前の対応が下手くそ」たっぷりしぼられる。知らないよそんなこと!ですよ

BGMが杏里「悲しみが止まらない」

・常に暴力行為がある方だった。フラフラしていたので支えようとしたら、ふりむきざまに手でバコーンと殴られてひっかくとか、唾を吐きかけるとかしょっちゅう。施設の中だから許されるというのがあって、外でだと完全に警察ガチャンじゃないですか。自分の中でもいっぱいいっぱいになっちゃって。ちょっと熱出して倒れてくれないかなとか、お迎えが来ないのかなっていう。その人さえいなければと思っちゃいますよね

自責の念

てんで誤解さ♪のマッチの歌はもしや「ミッドナイトステーション」では
・夜勤は介護士が一人なんですよね。一人のおばあちゃんがはい出てきて、ほかの人の部屋に入って「助けてくれ」みたいに起こしちゃって「戻りましょうね」寝つ化して、寝てる間にほかの人のトイレとかするべき業務をパパパってしなきゃいけない。でもそのおばあちゃん、這いずり回ってるわけですね。ほかの人が起きる、不穏の連鎖みたいのがあって、それが毎日毎晩毎回続く中で、もうどうすりゃいいのみたいな感じになってくる。このお婆ちゃんさえ動かなければ、みたいな心理になっていくわけですよね。もう部屋に閉じ込めて、つっかい棒してましたね。デッキブラシみたいな。今思うと自責の念なんですけど、そのおばあちゃんの声がこだまして、号泣しましたね。

セクハラなど

ケ:セクハラって言うんですかね
ぱ:ありそう!
ケ:おしり触るとか。友達の介護士さんは、介助中に乳首噛まれたりとか。上司に相談しても「そこは仕事のうち。上手く交わせるのが技術」みたいな感じで返ってきちゃう
ぱ:え~やだあたし乳首噛まれるの。知らないじじいに
ケ:(一人暮らしの男性宅への訪問介護は)声出しても誰にも助けてもらえない環境の中、何されるかわからない恐怖感もあるし。力もあるんで勝てない。なるべく穏便に済ませようと我慢すること。

ね:この際全部言ってくださいよ
ケ:生活保護を受けられてた方なんですけど「鹿児島産のうなぎを送ってきてくれ」と頼まれてスーパーに行くと、鹿児島産がなくて、浜松産を買った。同じ国産だから大丈夫だと思って。そしたら「俺が頼んだのはこれじゃなかろうが!」うなぎおもいっきり投げつけられて
ぱ:もうさ、いろんなところに失礼だよね。うなぎにも
ケ:腹立たしかったんですけど、生活保護受けてらっしゃる方の方が、働いてる私たちよりもいいものを召し上がってるというのが情けなくて
ね:とはいえ、生活保護がないと生きていけない方がいるのも事実

見返りは少ない

1ヶ月の平均賃金

全産業:30万4000円
介護職:21万5200円(タカフミさんの場合、夜勤手当は1回5000円。月22日、8時間勤務夜勤なしの時は11万9000円)

介護の仕事は3Kではなく5K
きつい、きたない、危険、稼げない、休暇がない。

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母が介護士をしてた頃、色ボケ爺にベッドに引きずり込まれそうになったって実話がある。夜勤は怖いが人数が少ないからって言ってた。夜勤明けに当り散らされて娘としても辛かった。/すみません今となっては寝たきりとなりあまり言葉も出なくなった父ですが、ご迷惑をかけるようなことがあれば即座に投薬を減らすとか何とかしていただいて構いません。父にあの状態で1日も長く生きて欲しいなんて家族も望んでおりません。ほんとにいつまで続くんだろう何度家族を呼んでくださいって言われたか。
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80歳以上。シンボルロック世代。
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ごごナマ 万能にんにくしょうゆ 栄養たっぷりにら 平野レミ

万能にんにくしょうゆ

作りやすい分量

にんにく 2個(正味100g) 昆布8cm角 2枚(8g) しょうゆ(濃口)1カップ 
みりん、酒 各大さじ2 削り節6g 砂糖 小さじ2/3

普通、にんにくしょうゆは作って2週間~1ヶ月しないと香りが出てこないんだけど、でも(作った)その日に食べたい。気短だから。なのでその日に食べられるようなにんにく醤油を作ります。作っとくと1年でも2年でも3年でも持つの。少なくなったらまた作って継ぎ足して。あたしこれ、45年つくってんの。

まず、(にんにくをボウルで)ぶったたきますよ。何しろすぐ使いたいのでもっかい叩きますよ。
フライパンを温め、しょうゆ、みりん、酒、削り節、砂糖を入れ、蓋をしてグラグラグラっとひと煮立ち。ざるで削り節をこす。かつぶしはふりかけになるの。ご飯にかけてもいい。
だしを戻して、つぶしにんにく2個、昆布を入れ約3分間煮立たせる。あんまりやると焦げ臭くなっちゃう。保存容器に入れて。チャーハン、焼きそば、炒め物にも。今日は肉につけて。

にらしょうゆ

材料・レシピ

にら(根元の太いは除く)100g は、熱湯でぐったりするまで茹で、冷水に取り、水けをきる。包丁で細かくたたく。原型がなくなるまで。
しょうゆ(濃口)大さじ1+1/2 と混ぜれば出来上がり。

豚しゃぶに。好みでだし汁でのばしても。ギョーザ、シューマイ、魚料理、ラーメンのトッピングにも。三谷幸喜が好きらしい。どれと一緒に食したんだろうか。

seiei しょうゆ ちょいかけスプレー 17364

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