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メモ代わり。ジャンルも気まぐれ

マツコの知らない世界 鍋の素 安井レイコ イヤホン王子 岡田卓也

醤油味、よせなべ

くばら はくさいのうま鍋

焼きあご+かつおぶし。スープの色は黄金色。
安井レイコさんは干し芋を投入。(3年に一度入れるぐらいがいい)
具は白菜はもちろん
しめじ、つみれ、人参、えのき、鶏もも肉、長葱、真鱈、麸、春雨・・。
〆にはそばを。←うどんしか入れたことない。好みで七味唐辛子を

味の素 鍋キューブ 寄せ鍋醤油

※すっと溶けるコツはないかい?どうも溶けにくい。
キューブ1個が一人分。液体より賞味期間が長い。大丈夫ですよ~
オススメ具材は白菜、鶏もも肉、とうふ、緑豆はるさめなど。
餃子の皮(2~30秒さっと火を通す)黒胡椒少々をふって。
外国旅行に持参する人多し。
マツコ:「アタシは向こうのもの食べたいですね」

キムチ鍋

叙々苑 キムチチゲ オルニチン

スープはにんにく・しょうが・リンゴ・ごま油でコク倍増。
辛いもの苦手な人でも大丈夫なマイルドさ。

豚バラ、エビ、キャベツ、ニラ、えのき、マロニー、つみれ等
甘味の出る具材がおすすめ。もちろん豆腐も忘れずに。
辛味を足したければ、かんずり入れて。

叙々苑 キムチチゲ 甘口オルニチン入 650g

叙々苑 キムチチゲ 甘口オルニチン入 650g

ビビンバも作れる

残った鍋のスープにご飯を入れ、ゴマ油で炒める。
生卵を割り入れ、グチュグチュと焦げ目がつくまで更に炒める。

味噌なべ

とり野菜みそ

水菜、春菊、白菜、鶏肉以外に切干大根を入れても。
野菜をおいしく「摂る」ための味噌鍋。

変わり鍋

広島れもん鍋のもと

※ポン酢入れる手間が省けそう。
柚やカボスとかの存在感。
たらを入れても。

よしの味噌 広島れもん鍋の素180g

よしの味噌 広島れもん鍋の素180g

よしの味噌 広島れもん鍋の素550g

よしの味噌 広島れもん鍋の素550g

YUZUSCO うまそうだ。琴奨菊優勝記念。
YUZUSCO(ゆずすこ) - TAKAHASHI SHOTEN

トマト鍋

モランボン
一人だと余ってしまうのに、家人がトマト鍋を嫌う・・
誰かアレンジレシピを教えて欲しい。
チーズはもう飽きた・・

オススメの具材:ナス、カボチャ タマネギ、ウィンナー、
キャベツ、鶏もも肉、豆腐、人参。  

安井レイコさん

ググったら著書が出てきた。
メガネ一家。五十肩。
実際に叙々苑に行き、家族5人で5万8千円分食った。

合格必勝レシピ集―母にできることのすべて―

合格必勝レシピ集―母にできることのすべて―

エッセイスト&料理研究家 簡単!きれいに健康に!安井レイコのハーモニーキッチン

イヤホン

100種類のイヤホンを使う岡田卓也さん。
2年前にも出演。
スマホ普及以来、安くて良いものが増えている。

あえて空気を逃がさない工夫がされている。
スマホ音質に最適。

満員電車でも絡まない。ワイヤレス。
水につけても壊れない。ギターやドラムが聴きやすい

本田圭佑プロデュース。

運動中でも絶対外れないイヤホン。
トライアスロン選手が考案。

テレビだと微妙に聞き分けられない・・

流れていた中森明菜の曲が渋い件

「DESIRE」のカップリング曲。「ラ・ボエーム

「少女A」

「飾りじゃないのよ涙は」

ただしこのイヤホンに限っては
明菜より宇多田ヒカル「BE MY LAST」が良い

B&W インイヤーヘッドホンB&W C5 Series 2 C5 S2

B&W インイヤーヘッドホンB&W C5 Series 2 C5 S2


宇多田ヒカル - Be My Last


クラブミュージック、もしくは明菜。

https://youtu.be/NcIdAEgEP3Ayoutu.be

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ami-go45.hatenablog.com

カナル式はあまり好きじゃなかったけど
使い始めると音質の良さが違うので集めたくなる。

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