ポテトコロッケ 口溶けのよい、軽いコロッケ。 田舎のおばあちゃんが送ってくれたじゃがいものような。 包丁で剥きますとピーラーで剥き込むよりも効率が良い。 じゃがいも 3個 300ｇ 水から茹でるんですよ。いきなり熱いので茹でると でんぷんが固まってし…